La producción de arroz genera 300,000 empleos directos en RD
Un experto agroindustrial detalló el peso real del arroz en la economía dominicana: 13 millones de quintales consumidos al año y 325 factorías activas en todo el país.
La producción de arroz genera 300,000 empleos directos en República Dominicana y es el cultivo más importante del país, según el consultor agroindustrial y agropecuario Geovanny Arias, quien alertó que el debate sobre este sector va mucho más allá del precio de la libra.
Arias ofreció estas cifras durante su participación en el programa Zol de la Tarde, que se transmite por Zol 106.5 FM, donde desglosó el impacto económico y social de una actividad que sostiene a cientos de miles de familias dominicanas.
13 millones de quintales al año: el consumo que pocos visualizan
El experto precisó que cada dominicano consume, en promedio, unas 127 libras de arroz al año. Multiplicado por la población nacional, eso se traduce en aproximadamente 13 millones de quintales anuales, una cifra que ilustra la escala del mercado interno que depende de la producción arrocera.
"Estamos hablando que cada dominicano consume al año 127 libras de arroz. Miren, y eso da un consumo anual de 13 millones de quintales", afirmó Arias.
Además del volumen de consumo, el consultor destacó la existencia de 325 factorías a nivel nacional vinculadas al procesamiento y comercio del grano, lo que refuerza la dimensión industrial del sector.
"Una actividad patriótica", no solo una línea de precio
Arias fue enfático al señalar que el sector enfrenta grandes dificultades y que reducir la conversación al precio de la libra es un error de perspectiva.
"Y no se trata de 10, 5, 15 pesos de la libra de arroz que pueda bajar o que pueda subir. Se trata de una actividad patriótica, de una actividad importante, de una actividad de la que los dominicanos dependemos grandemente de esta producción", declaró.
Para el experto, la producción de arroz es la actividad agrícola de mayor relevancia en el país precisamente porque garantiza el suministro de uno de los alimentos de mayor consumo en la dieta dominicana, con un efecto multiplicador en el empleo y en el comercio a lo largo de toda la cadena productiva.
Qué sigue para el sector arrocero
Arias no especificó cuáles son las dificultades concretas que enfrenta el sector, pero su advertencia abre la pregunta de qué políticas públicas respaldan a los más de 300,000 dominicanos cuyo sustento depende directamente de este cultivo. Lo que queda pendiente es conocer si el gobierno tiene un plan específico para blindar una cadena productiva que, según el experto, es estratégica para la seguridad alimentaria del país.
